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☆元気な天然酵母パンとおしゃれなケーキ♪
by w-motok
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2006年 08月 21日
またお会いできますように♪
パン教室オープンを目指して本格的に取り掛かることにし、このブログは今月いっぱいでクローズする事にしました。夢がかない、パン教室オープンのときは新装ホームページを立ち上げるつもりでいます。
そのときに又訪問していただけましたら幸いです。
どうもありがとうございました。
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w-motok
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2006-08-21 21:34
2006年 08月 11日
暑さに負けず
一昨日、台風の影響で雨模様のため気温が少し下がり、パンを発酵させやすい環境になった。
で、久しぶりにパン焼き。
これだけ焼いてみました。
パンを焼けるってほんとに楽しい。
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w-motok
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2006-08-11 19:50
2006年 07月 23日
プレゼントに・・・
クロワッサンとチョコデニッシュ&フランスパン
ケーキやクッキーのプレゼントも良いけど、パンもお薦め。
天然酵母パンは時間がたつと味にこくがでるみたいです。クロワッサン、チョコデニッシュくらいのシンプルなものにしておくと、保存もきいてgood。
冷凍もOK。
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w-motok
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2006-07-23 22:55
2006年 07月 23日
ホップス種パン
1週間かけてホップスとビール(ジャガイモ、りんごも加えて)で自家製酵母を起こした。
手を掛けて酵母を作っただけの価値あるパンが焼けました。
外皮はパリッとして中はふわふわ、香りもGood.
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w-motok
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2006-07-23 00:13
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パン
2006年 07月 18日
食事パン
家でパンを焼いていると、最終的には毎日食べて美味しいパン・・・
ということで食事の時に食べるパンを家族に気にいってもらえる事が大切。
我が家では白い角食パンのトーストが食事パンのメイン。
今度は、フランスパンも頭角を現してきました。
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w-motok
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2006-07-18 21:52
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